In Canada is het aantal baby’s met een neurale buisafwijking – een niet volledig gesloten centraal zenuwstelsel – met bijna de helft gereduceerd. Na verrijking van meel met foliumzuur (vitamine B11). Dat blijkt uit onderzoek in zeven Canadese provincies waar sinds 1998 extra foliumzuur aan broodmeel wordt toegevoegd. Het aantal open ruggetjes is het sterkst gedaald, schrijven Canadese epidemiologen van onder andere Laval University in Quebec in een artikel deze week in The New England Journal of Medicine (NEJM).Bron:
Bijzijn
Geen opmerkingen:
Een reactie posten